레몬은 대표적인 영양소이자 필수 비타민인 비타민 C를 다량 포함한 과일입니다. 비타민C 는 항산화제로 면역기능과 피부건강을 지켜주는 영양소입니다. 이 밖에도 칼슘, 칼륨, 셀레늄 등의 영양성분이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 살펴 보겠습니다.
목차
레몬의 효능
디톡스 효과
레몬은 체내 독소와 노폐물 등을 해독해주는 디톡스 효과가 큽니다. 특히 2~3ph 급의 알카리성 성분이기 때문에 산성화된 몸을 중화시켜 주는 일을 해줍니다. 또한 간에 쌓여 있는 나쁜 물질들을 적절하게 체외로 내보내 주고 담즙 생성을 촉진하여 간기능 개선에도 뛰어난 작용을 합니다. 산도가 2~3ph로 세균의 번식이 어려운 조건이라 자연살균제 역할을 하고 바이러스 나쁜 세균 등의 외부 항원으로 부터 우리 몸을 지켜주는 주요 방어막이 됩니다. 또한
항산화 효과(항암효과)
비타민C가 많아서 세포가 산화되는 것을 막아주고 무차별적으로 정상세포 DNA를 공격하는 활성 산소 농도를 줄여 주기 때문에 신체의 전반적인 면역력을 높이고 각종 질환에 대한 저항력을 길러 줍니다. 레몬에는 헤스페리딘, d-리모넨 같은 파이토케미컬이 풍부하기 때문에 유방암을 비롯한 여러 유형의 암세포 성장 속도를 감소 시키고 세포의 산화 손상을 감소하게 해서 암예방에 도움이 됩니다.
혈관청소 효과
풍부한 비타민C가 심장병 위험을 감소시켜주고 섬유질이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소 시켜서 고혈압을 납추고 몸에 좋은 콜레스테롤 입자의 산화를 방지하여 뇌졸중, 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 질환에 큰 도움이 됩니다.
알카리화 효능
레몬의 아세트산은 신장 결석을 일으키는 산을 감소시키고 알카리화 시켜서 신장결석의 위험에서 벗어 날 수 있는 효능이 있습니다.
천연소화제
강한 신맛을 내는 구연산이 풍부해 소화액 분비를 촉진하여 위장을 강화시켜주고 전체적인 연동운동을 증진 시켜 섭취한 음식들이 잘 통과할 수 있도록 도움을 줍니다. 특히 위장 장애로 생기는 복부의 팽만감이나 가스가 차서 더부룩해지는 증상의 개선됩니다.
다이어트효과
레몬의 비타민C 를 비롯한 여러 산들이 몸 속에 있는 독소들을 배출해 주고 체지방이 쌓이는 것을 억제 하기 때문에 다이어트를 계획하고 있는 분들께 도움이 됩니다. 특히 레몬의 신맛은 식욕을 억제해주는 특징을 가지고 있고 풍부한 식이 섬유는 장의 연동운동을 도와 변비를 완화시키기 때문에 다이어트에 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
피부효과
레몬의 비타민C 는 우리의 피부를 구성하는 경 단백질인 콜라겐의 합성을 돕고 유해물질을 제거하는 효능이 뛰어나 피부에 탄력을 줄 수 있습니다. 피부를 검게 하는 멜라닌 색소를 줄여 피부 톤을 밝게 해주어 미백 효과도 있습니다. 이 비타민들은 강한 자외선으로부터 피부를 지켜주는 역할도 합니다. 레몬에는 베타카로틴 성분이 있는데 이는 활성산소를 제거해 주는 항산화 작용으로 주름을 억제하고 피부의 노화를 제어해 주어 피부 건강을 유지하도록 도와줍니다.
피로회복 철분흡수
레몬의 비타민C는 피로를 일으키는 젖산의 분해를 돕고 신진대사를 원활하게 하여 피로해소에 도움이 됩니다. 레몬 내에도 소량의 철분이 포함 되어 있지만 다른 식품으로 섭취한 철분들이 체내에 잘 흡수하도록 돕는 성분인 비타민C와 구연산이 풍부해서 빈혈을 예방할 수 있습니다.
레몬의 섭취량과 부작용, 먹는 방법
섭취량 부작용
레몬의 하루 섭취량은 200g 정도가 적당합니다.
피부염이 있는 사람의 경우 피부를 자극할 수 있기 때문에 손에 습진이나 상처가 있을 경우에는 꼭 장갑을 끼고 손질을 해야 하며 구내염이나 입안에 상처가 있을 경우는 증상이 악화 될 수 있기 때문에 섭취를 제한 하는 것이 좋습니다. 구강내 세균의 증식을 막아 주지만 산성 성분이 있기 때문에 과하게 먹으면 치아에 손상이 올 수 있고 위에 무리가 갈 수 있습니다.
위염이나 위궤양이 있을 경우 섭취를 제한하거나 물에 희석하여 섭취하도록 해야 합니다. 이뇨작용이 좋아 붓기 제거에 도움이 되지만 과도하게 섭취할 경우 탈수 증상으로 나트륨 등의 전해질 부족 증상이 나타날 수 있습니다.
먹는 방법
레몬은 과즙을 내어 음료, 파이, 빵등을 만들어 복용합니다. 레몬의 비타민C는 파괴되기 쉽기 때문에 조리 직전에 즙을 짜는 것이 좋습니다. 껍질에 항산화물질이 풍부해 껍질째 레모네이드용으로 사용하면 좋습니다.
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