'블루베리'의 항산화 효능과 섭취 제한
블루베리는 10대 슈퍼푸드 중 하나로 7~9월이 제철이고 항산화 능력이 뛰어난 과일입니다. 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 비타민E, 식이섬유, 아연, 엽산, 칼륨, 칼슘 등의 영양소가 풍부합니다. 대표적인 눈 건강영양제 블루베리의 다양한 효과 알아봅니다. 1. 항산화 영양제의 효능 풍부한 항산화 성분인 베타카로틴과 비타민C, 비타민E, 칼슘, 철, 망간 등의 미네랄들이 산화되는 체내의 활성화 산소를 억제하고 세포 조직을 튼튼하게 하여 모든 질병으로부터 면역력을 향상하는데 효과적입니다. 베타카로틴 같은 항산화 성분에는 스틸벤계열 물질이 있는데 이는 강력한 항암에 효과적입니다. 엽산과 일래직산 들도 암 발생을 억제해주고 암세포를 직접 공격하여 정상세포가 암세포로 변이..
2022. 12. 7.
