'팽이버섯'의 다양한 영양소 베타글루칸 효과 과다섭취 부작용
팽이버섯은 송이버섯과 에 속하는 버섯으로 단백질, 니아신, 당질, 식이섬유 비타민A, B2, C, E, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘 등의 영양성분이 풍부한 식재료입니다. 특별한 식감으로 전골이나 찌개류나 고기를 구워 먹을 때 많이 먹게 되는데 이렇게 자주 섭취하게 되는 팽이버섯에 함유되어 있는 다양한 영양소들이 우리 몸에는 어떤 효과를 주어 건강을 지켜 주는지 알아 보겠습니다. 1. 다양한 영양소가 하는 역할 팽이버섯은 100g 당 36kcal의 저칼로리 식재료로 식이섬유는 양배추의 2배를 갖고 있습니다. 식이섬유가 포만감을 주어 식욕을 억제하는 역할을 해줍니다. 또한 베타키토산 성분이 풍부한데 이 성분이 체지방을 분해하고 지방의 흡수를 막아 내장 지방의 해독작용을 하고 다이어트를 할 ..
2022. 12. 10.
'상추'의 영양과 효과 섭취시 주의점
칼로리가 낮은 상추는 비타민 A, B, C, E, K, 철분, 인, 엽산, 아연, 섬유질, 칼륨, 칼슘, 베타카로틴, 마그네슘, 루테인, 안토시아닌, 락큐신, 락투세린, 락투카리움 이에 외도 미네랄과 필수 아미노산 등이 함유되어 있는 영양이 풍부한 채소입니다. 다양한 영양소들이 우리 몸에서 하는 역할을 알아 보고 필요하신 분들은 꼭 챙겨 드시기 바랍니다. 1. 다양한 영양과 효과 상추의 잎줄기에는 락투카리움 성분이 있는데 이는 상추를 잘랐을 때 나오는 흰 우윳빛 액즙에 들어 있습니다. 이 성분이 심신을 안정시켜주는 효능을 발휘하여 스트레스를 해소시켜주고 숙면에 도움이 되어 불면증에서 벗어날 수 있도록 해줍니다. 상추에는 철분과 필수 아미노산이 풍부해서 피를 맑게 해 주고 체내 혈액 요량을 증가시켜 혈액의..
2022. 12. 8.
