본문 바로가기

생활정보/건강한먹거리20

 
'파'의 필요성과 섭취량 먹는법 (파뿌리 효능) 파에는 칼륨과 칼슘, 철분, 비타민 A , 비타민B1, 비타민C 등의 영양소를 갖고 있습니다. 파의 매운맛은 유화아릴에 의한 것으로 몸속의 해로운 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 합니다. 특히 이 유화아릴은 비타민B1의 흡수율을 높이는 효과가 있는데 비타민B1이 많이 함유된 음식인 돼지고기, 닭고기와 궁합이 잘 맞습니다. 그럼 우리 몸에서 어떻게 도움을 주는지 더 알아보겠습니다. 1. '파'의 필요성 소화불량을 해결해 줍니다. 소화가 안될 때는 파가 효과적입니다. 파에 들어 있는 황화아릴 성분이 소화액 분비를 도와 음식물을 분해하는데 도움을 주어 속을 편안하게 만들어 줍니다. 감기에 효과적입니다. 파에 많은 유화아릴 성분은 항산화 작용을 하면서 소염제 역할로 염증에 강한 신체를 만들어 주고 황화아릴 성.. 2022. 12. 15.
'양파'가 가진 효과와 올바른 섭취 방법 및 보관법 우리가 즐겨 먹는 거의 대부분의 음식에 양파가 들어갑니다. 그만큼 양파는 맛을 담당하는 식재료이기도 하지만 신체 활동을 유지하는데 큰 도움이 되는 영양소가 풍부한 채소라 어떤 효능이 있는지 복용량, 먹는 방법, 부작용 등을 알고 먹으면 더 건강한 생활을 하는데 도움이 될 것입니다. 1. 양파의 여러가지 효과 고혈압, 동맥경화를 예방하고 혈전을 방지합니다. 우리가 섭취하는 콜레스테롤 중에 적당량은 에너지원으로 사용합니다. 하지만 과할 경우에는 혈액에 찌꺼기로 남아 혈관 벽에 붙거나 혈액을 탁하게 만들어 혈압을 상승시키고 동맥경화의 원인이 됩니다. 이런 양파즙이 이런 콜레스테롤을 분해하여 피를 맑게 해 주고 혈관을 부드럽게 풀어 주어서 각종 혈관 질환을 예방합니다. 또한 혈소판이 엉겨 혈전이 되어 혈액이 순.. 2022. 12. 14.
'느타리버섯' 면역력 강화와 다양한 효과 그리고 섭취법 느타리버섯은 대장 내의 콜레스테롤 등 지방 흡수를 방해해 비만 예방에 좋은 식재료입니다. 송이버섯과 에 속하며 가을에 참나무, 오리나무, 미루나무, 버드나무, 활엽수 둥치에서 자라납니다. 산에서 나는 고기라고 불릴 만큼 단백질, 식물성 영양분인 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 이로운 효능이 많습니다. 볶음이나 전골, 구이 등 다양한 방식으로 섭취가 가능하며 한번에 많은 양을 섭취하기 보다는 오래 꾸준히 먹어주는 것이 더 효과적입니다. 가성비 좋은 식재료로 우리가 꼭 느타리버섯을 선택해야 하는 이유를 알아봅니다. 1. 면역력 강화와 다양한 효과 느타리버섯뿐만 아니라 버섯류인 효모, 균류 등에 함유되어 있는 에르고스테롤 성분이 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다. 플루안 성분이 신체의 면역력을 강화.. 2022. 12. 13.
'고구마'의 다이어트 효능과 섭취하는 방법 고구마는 수분과 당질, 단백질, 탄수화물, 비타민C 등의 성분이 주 영양분입니다. 감자에 비해 당질이나 비타민C가 풍부하지만 수분이 적어서 칼로리가 높습니다. 풍부한 식이섬유와 다양한 영양소가 많아 포만감이 오래가는 효과 때문에 다이어트식으로 많이 섭취하는데 과잉섭취 시 칼로리가 높아 질 수 있기 때문에 적당량 섭취 하는 것이 중요합니다. 고구마의 풍부한 영양소들이 체내에서 어떤 역할을 하게 되는지 알아봅니다. 1. 다이어트 대표 식품으로 효능 고구마에는 항암효과가 뛰어나다고 알려진 카로티노이드와 베타카로틴이 함유되어 있어서 폐암이나 위암, 대장암까지 예방 효과가 있습니다. 베타카로틴과 강글리오사이라는 성분이 항산화 물질로 신체내의 남아 도는 활성산소들이 세포를 공격하지 못하도록 하고 항암작용에 뛰어난 .. 2022. 12. 13.
'당근'의 베타카로틴 효능과 섭취 시 주의 당근은 단백질, 섬유질, 당, 비타민A, 비타민K, 칼륨, 탄수화물 등의 다양한 영양분을 가지고 있는 채소입니다. 뿌리 부분의 영양소가 몸에 좋은 효능이 있어 다양하게 요리에 많이 사용됩니다. 이 다양한 영양소들이 우리 몸에서 어떤 효능을 보이는지도 살펴 보겠습니다. 1. 베타카로틴의 효능 당근에 풍부한 베타카로틴 성분은 항산화 물질로 활성산소의 활동을 억제하여 몸의 면역체계를 강화시켜 주어 바이러스나 세균 등과 싸우는 백혈구의 생산을 돕고 면역 세포의 활성화에 긍정적인 작용을 합니다. 당근에는 비타민C도 풍부해 체내의 피로 물질을 제거해 주어 체내의 세포들이 세균들을 이겨낼 수 있도록 튼튼하게 만들어 줍니다. 당근의 베타카로틴 성분은 체내 독소를 배출해 주고 담즙 생성을 늘려 간에 지방이 축적되는 것을.. 2022. 12. 11.
'애호박'의 여러 영양소 효능과 섭취방법 애호박은 비타민C, A, B1, B6, E, 엽산, 베타카로틴, 철분, 인, 아연, 칼륨, 칼슘, 등 풍부한 섬유소와 미네랄 영양소가 풍부한 채소입니다. 100g당 38kcal 저칼로리 식품으로 다이어트에도 많이 사용됩니다. 볶음, 찌개, 구이 등 다양하게 사용하는식재료인 만큼 자주 섭취하게 되는데 다양하게 함유 되어 있는 영양소들이 어떤 역할을 하고 있는지 애호박에 대해서 더 알아 보도록 합니다. 1. 여러 영양소 효능 애호박에는 오이의 두배에 해당하는 칼륨이 함유되어 있어서 체내의 나트륨을 배출시켜주는 효과가 좋습니다. 이로 인해 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 개선시켜주고 심근경색, 동맥경화, 고혈압 같은 심혈관 질환을 예방할 때 도움이 되는 식재료입니다. 비타민A 성분이 눈의 피로.. 2022. 12. 11.
반응형

티스토리툴바