'애호박'의 여러 영양소 효능과 섭취방법
애호박은 비타민C, A, B1, B6, E, 엽산, 베타카로틴, 철분, 인, 아연, 칼륨, 칼슘, 등 풍부한 섬유소와 미네랄 영양소가 풍부한 채소입니다. 100g당 38kcal 저칼로리 식품으로 다이어트에도 많이 사용됩니다. 볶음, 찌개, 구이 등 다양하게 사용하는식재료인 만큼 자주 섭취하게 되는데 다양하게 함유 되어 있는 영양소들이 어떤 역할을 하고 있는지 애호박에 대해서 더 알아 보도록 합니다. 1. 여러 영양소 효능 애호박에는 오이의 두배에 해당하는 칼륨이 함유되어 있어서 체내의 나트륨을 배출시켜주는 효과가 좋습니다. 이로 인해 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 개선시켜주고 심근경색, 동맥경화, 고혈압 같은 심혈관 질환을 예방할 때 도움이 되는 식재료입니다. 비타민A 성분이 눈의 피로..
2022. 12. 11.
'팽이버섯'의 다양한 영양소 베타글루칸 효과 과다섭취 부작용
팽이버섯은 송이버섯과 에 속하는 버섯으로 단백질, 니아신, 당질, 식이섬유 비타민A, B2, C, E, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘 등의 영양성분이 풍부한 식재료입니다. 특별한 식감으로 전골이나 찌개류나 고기를 구워 먹을 때 많이 먹게 되는데 이렇게 자주 섭취하게 되는 팽이버섯에 함유되어 있는 다양한 영양소들이 우리 몸에는 어떤 효과를 주어 건강을 지켜 주는지 알아 보겠습니다. 1. 다양한 영양소가 하는 역할 팽이버섯은 100g 당 36kcal의 저칼로리 식재료로 식이섬유는 양배추의 2배를 갖고 있습니다. 식이섬유가 포만감을 주어 식욕을 억제하는 역할을 해줍니다. 또한 베타키토산 성분이 풍부한데 이 성분이 체지방을 분해하고 지방의 흡수를 막아 내장 지방의 해독작용을 하고 다이어트를 할 ..
2022. 12. 10.
